『カットカラーは何時間で仕上げるのが正解なんだろう??』
いろいろな場所で、
「カットカラーの施術時間」
って話してたりすると思う。
最短 45分
最長 2時間30分
カットカラーってメニューだけでも、これだけ美容室によって差がある。
もちろん、もっと早いサロンや時間を長く設定してるサロンもあるだろうし、、
カットカラーで、
45分と2時間30分ですよ?
3倍の時間が違う!
だから、カットカラーが45分の設定サロンだと、2時間30分の間に3人施術をしてしまうって感じ。
これって、すごい違いでしょ??
けど、現実的に世の中には45分カットカラーの美容室と、2時間30分カットカラーの美容室がある。
これって、どっちが正解なの??
すべてに正解があるわけではないし、すべて間違ってない
昔、webeparsleyはカットカラー2時間設定だった。
予約表を2時間で取る。
そうすると、webeparsleyに就職した
スタイリストのほとんどが
カットカラーで2時間かかるようになってきた。
面接の時に、
「何分ぐらいでカットカラーできる?」
とか聞いた時に
「はい!1.5時間です!」
とか答えてたスタイリストも、
うちに入店するとカットカラー2時間かかるようになる。
これ、本当にほとんどのスタイリストがなっていた。
これね、、、
施術時間って正解が無いと思ってます。
とくに、美容師同士がその議論したって不毛な時間を過ごすだけ。
45分だって、2時間だって、どちらもその人にとっては素晴らしい技術だし、それの良し悪しはお客様が決めればいいし。
やってる事が違うんだから、意見の違う美容師同士が討論したってしょうがないかなと。
たぶん、どちらのスタンスでも指名客が沢山いらっしゃる美容師はいるでしょう。
でもね、
それは、美容師としての正解が無いって話。
けどね、
会社としては違うんです。
美容室として、会社としては施術時間の正解はあります!!
それは、美容室によって違うし、会社によって考え方も違うかもしれない。
うちは、カットカラー45分~1時間です。
これは、次の予約までの時間って意味で、1時間後には後のお客様が来店します。
だから、これがうちの場合は正解になるって話。
うちは、
うちに所属しているスタッフに対して、
カットカラーを1時間ペースでお客様を席
に通して下さいとの依頼をしているって事。
依頼された、うちのスタイリストは、
その席が使える1時間の中で、
自分が持ってる最高の技術をお客様に提供する。
それが、会社からスタッフに対してお願いしている仕事という
【ミッション】
なのです。
例えば、カット・カラー・トリートメントだったら??
カットのみの場合は?
カット・スパは??
その技術によって、会社から
「これくらいの時間でお客様に技術を提供して下さい!!」
との依頼があると言う事。
それが、美容室の会社が設定した
『時間単価』であり、
それを見通しての
『客単価』だし、
もっと言えばスタッフの
『給与設定』になる。
だから、もし極端な話として
「僕は美容師として最高の技術をお客様に提供し、妥協したくないのでカットカラーは3時間時間を下さい!!お客様に適当な技術をしたくないんです!!」
と言われてもダメです。
むしろ、問題外!!
美容師は、
お客様第一主義ではある職種ですが、
それは会社が設定している
『時間』
と
『コスト』
の範囲内で、
あなたの最高の技術を
お客様に提供して下さいって話。
何時間かけてもいい!!
いくら材料費を使ってもいい!!
実は、それは
趣味の世界
で
ビジネス
としては成り立ちません。。
もしくは、
自分でそういうお店を立ち上げるって事なら
OKかもしれません。
うちは、カットカラーが45~1時間!!
でも、カットカラー・トリートメントも1時間~1.5時間!!
それでも、最初からその時間内に仕上げる事の出来ない人はいるかもしれない。
それは、それでも構わないんです!
けどね、、ずっと…
「カットカラー2時間なきゃダメです」
では困ります。
半年かけてでもいいから、
やはり設定時間に近づける努力をして欲しい。
もう一回いいますが、
美容師としてのカットカラーの設定時間
の正解はありません。
けど、、
その会社としての
カットカラー設定時間の正解はあるんです!!
それが、仕事だしね。
趣味で美容師やってるのでなく、
お給料をもらいながらやってるなら、
必ずそこには、
『時間』と『コスト』
があります!
それがビジネス。
まあ、あたりまえの事ですが、
技術職では忘れてしまいがちの事じゃないでしょうか?